La Roche : un grand chef mijote la création d’un hôtel gourmand

Lionel Guilbaud et Paulette Grelaud, deux associés et amis qui lanceront prochainement le Terre Hôtel boulevard Leclerc à La Roche-sur-Yon.

Lionel Guilbaud et Paulette Grelaud, deux associés et amis qui lanceront prochainement le Terre Hôtel boulevard Leclerc à La Roche-sur-Yon.


Lionel Guilbaud, chef cuisinier et inventeur des P’tits Ventres de Terre lance un projet d’hôtel «gourmand» boulevard Leclerc à La Roche. Un nouveau concept qui rejoint son idée chaleureuse et traditionnelle des petits pots. Récit d’un grand chef vendéen, fier de ses racines et qui a de la suite dans les idées.

Retrouvez l’histoire complète du chef Lionel Guilbaud et les détails de son projet dans Le Journal du Pays Yonnais du jeudi 20 janvier.

joroux Le 19/01/2011 - 15:02.

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  • Habitant du

    quartier (rue Manuel). Pendant les travaux, il est normal qu'il y ait des désagréments et nous sommes prêts à les subir... mais ensuite. Ensuite, nous aurons toujours un trafic de 9000 véhicules par jour rue Manuel, en double sens, cette rue qui est devenue un boulevard et une voie d'accès au centre ville! C'est inadmissible et insupportable!! Depuis sa place de stationnement, il est impossible de monter/descendre de sa voiture le matin à 8h, les nuisances sonores, la poussière, la vitesse font partie de notre quotidien... Nous avons signalé cette situation au maire et lui avons demandé pourquoi avoir mis cette rue en double sens il y a qques années et revoir sa copie, mais en vain! Le maire a décidé et ce sera comme ça!!! Tout est fait dans cette ville contre l'avis des riverains. Oui, le maire va laisser son empreinte, mais quelle empreinte! http://www.youtube.com/watch?v=CkuK7fl0NNs http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=nWpDqOru0W8

    sba 16-04-2012 10:31:36

  • @Hortensia Travaillant boulevard

    Louis Blanc, je n'ai vu aucune autorisation de stationnement pour les riverains fleurir sous les pares brises. Peut-être sont telles données à partir d'un magnifique "délit d'initié". En effet aucune communication a été faite à sujet. Concernant les travailleurs qui utilisent le parking de la gare, rien n'a été fait pour eux. Mise à part se faire verbaliser de manière ciblée par nos cher(es)agents de voiries. Hormis un abonnement pour pouvoir garer sa voiture, assez ridicule d'ailleurs. Rien n'est concrètement proposé par la municipalité sur le question du stationnement à la roche sur yon de manière globale.

    Nar 07-03-2012 10:27:11

  • Mr ou

    Mme Colère, il serait bon avant de crier de prendre ses renseignements, la Ville de la Roche sur Yon a mis à disposition des riverains du Bd louis Blanc des autorisations de stationnement gratuites pour le parvis de la gare durant toute la durée des travaux. En ce qui concerne les personnes qui ont à travailler dans ce secteur, rien ne change pour eux car depuis de nombreuses années ils ont pris pour habitudes de garer leur véhicule sur le parvis de la gare. Observer les donc au moment de l'embauche et la débauche !!! Il faut comprendre que l'améloiration de la ville ne pourrait pas se faire sans désagréments !!!

    Hortensia 03-03-2012 15:19:00

  • fusion je pense

    qu'il est d'abord souhaitable de consulter réellement les joueurs(premiers concernés),ainsi que les vrais bénévoles et les pigeons voyageurs de passage dans les clubs.je pense que la fusion sera une excellente chose pour les autres clubs qui auront là un super vivier de recrutement car je ne vois pas un futur club capable de faire jouer tous ses licenciés(jeunes et moins jeunes),ceci conduira à un élitisme et ira à l'encontre du sport de masse accessible à tous,mais je pense que c'est bien loin des considérations et de l'ambition de certains.il faut s'interroger pourquoi les parents font signer leurs enfants à l'eso et pourquoi des joueurs y signent.

    ornaisien 23-02-2012 19:26:39

  • je ne

    suis pas du tout habitant du quartier mais j'ai un proche qui travaille dans le quartier et qui m'a relaté la difficulté de se stationner et la "pluie" de PV le premier jour des travaux (cette personne n'a pas eu de PV donc

    je ne

    suis pas en colère pour ça!). je trouve que la "ville" pourrait au moins accorder la gratuité du parking de la gare le temps des travaux pour les riverains et les personnes travaillant sur le boulevard sur justificatif evidemment!

    en colère 27-01-2012 10:39:17

  • "le parvis

    de la gare se refait une beauté": des travaux qui coûtent cher aux automobilistes! depuis hier le boulevard louis blanc est en travaux. Où vont se garer les riverains? sur le parking de la gare? premier jour de travaux,les PV pleuvent aussitôt... merci à la ville de la roche sur yon qui se soucie des riverains et des personnes ayant un emploi dans le secteur... peut être que les PV doivent payer les travaux??

    en colère 17-01-2012 10:07:19

  • Tournoi "de

    la galette des rois" de jeu de dames ouvert à tous (débutants ou joueurs de club) le samedi 7 janvier à partir de 14h30 au club de jeu de dames "le Damier Yonnais" cité de Bretagne, rue de Bretagne (rue perpendiculaire au Bd des Etats-Unis). Dégustation de la traditionnelle galette des rois er remise des prix à l'issue du tournoi. Tournoi gratuit. Inscription obligatoire jusqu'au 6 janvier au 06.33.94.05.93 ou par mail : damieryonnais@free.fr N'hésitez pas à franchir la porte du club !

    Balavoine Daniel 18-12-2011 17:06:01

  • Respect du

    droit et concertation au sujet de la construction illégale du golf des Alouettes aux Herbiers Le présent projet a été préparé de manière très discrète par le promoteur, sans doute suite à l’échec d’un précédent essai d’implantation près du mont des Alouettes il y a quelques années. Les négociations avec l’agriculteur exploitant sur ces terrains ont été conduites sans bruit, et les travaux entamés en ce début 2011 ont surpris la population. Ces terrains, étant classés agricoles au PLU et au SCOT, ne devraient pas en bonne logique pouvoir faire l’objet de terrassements à visée d’aménagement touristique avant la révision éventuelle du PLU. Le promoteur du golf a donc brûlé les étapes. rejoignez la protestation avec l'association LIF sur le web: http://lif85.fr et signez la petition en ligne: http://www.petitionpublique.fr/?pi=LIF

    Association LIF 09-12-2011 11:22:11

  • la résidence

    St Pierre pour personnes âgées de Palluau(85) n'a plus d'animatrice depuis plus d'un mois et il n'est toujours rien fait pour un remplacement , prolongement de l'arrêt encore 1 mois. Les résidents ne font rien à longueur de journées, ni sorties, ni ateliers rien de rien, ils arpentent les couloirs,ils paient pour être bien, donc un minimun d'égarts envers eux et leur famille ! La direction ne réagit pas! géré par le CCAS de Palluau; Le pb des arrêts maladies dans l'établissement vient de la directrice. un article pourrait peut être faire bouger !

    Martineau 05-11-2011 14:57:18

  • La Cave

    du P'tit Bouche, collection de bouteilles sérigraphiées expose les 18,19 & 20 novembre 2011 au Foyer Logement Henri Panetier de Nieul le Dolent. Venez nombreux découvrir cette passion qu'est la buttisérigraphilie. Site web: http://www.cave-aisne.com

    TEILLET Thierry 13-10-2011 22:02:49

  • Monsieur, Parent d'un

    petit alexis, 6ans, autiste, nous sommes aujourd'hui dans l'impasse. Alexis n'a pas pu faire sa rentrée scolaire avec ses camarades. tous les ans, alexis bénéficie d'une auxiliaire de vie scolaire (avs) afin de l'aider a rester dans un cursus scolaire "normal" Cette année, il a reçu comme les autres années, une notification de la mdph ( maison départementale des personnes handicapées) stipulant qu'il serait bénéficiaire d'une avs pour 15 heures par semaines. Depuis, alexis n'a toujours pas d'avs, il ne peut donc pas aller à l'école alors que la scolarité est obligatoire à partir de 6ans. Nombreux sont les parents dans notre cas. Après de nombreux appels téléphoniques à l'inspection académique nous en sommes au même point : les personnes qui s'occupent du dossiers sont injoignables, en réunion, on vous rappellera, on ne sait pas quoi vous dire, le recrutement n'est pas fait....

    peronneaud 12-09-2011 17:50:13

  • Bons plans

    dans le Marais Poitevin Vendéen avec une promotion exceptionnelle pour le mois juillet : – 20 % à – 40 % sur les gîtes. Rendez-vous sur www.maraispoitevin-vendee.com (site Internet de l'Office de Tourisme Vendée Sèvre Autise)

    Gonzalez David 04-07-2011 16:05:36

  • L'association Patrimoine

    Yonnais a pour but de valoriser l'Histoire et le patrimoine de La Roche-sur-Yon.

    William Chevillon 20-05-2011 18:41:32 facebook

  • Venez découvrir

    votre nouveau restaurant rapide de qualité CULIN'R galerie de l empire a la roche sur yon . Pâtes ,plats chauds cuisinés ,etc.... vous attendent sur place et a emporter . a bientôt !

    collardey 16-05-2011 21:33:00

  • Ce matin,

    en me rendant comme à mon habitude au CDI (bibliothèque) du Lycée Pierre Mendès-France, où je suis élève, j'ai eu la désagréable surprise de voirdeux affiches de l'UNIcollées sur u… Hébergé par OverBlog

    Romain Bossis 04-05-2011 14:23:56 facebook

  • Pour quelqu'un

    qui est responsable de l' UNI Vendée - MET Vendée, organisation qui à plusieurs reprises a commis des dégradations sur des bâtiments publics (Mairie) et privés (fédération du PS Vendée) ainsi qu'au sein même d'établissements scolaires (Lycée Pierre Mendes France), et qui malgré de nombreuses plaintes, n'a toujours pas répondu de ses actes, c'est quand même un peu fort de café ... :S

    Romain Bossis 04-05-2011 14:23:44 facebook

  • Je cours

    dans toute la région des Pays de Loire et particulièrement Saint Christophe du Ligneron. www.sedefoulerpourrenaitre.fr

    Jean Francois Lajeunesse 25-02-2011 10:10:35 facebook

  • page 2

    du no 538 la phrase qui raisonne.convenons en.la vendee est bien une terre de bouts d emplois et de bouts de salaires.enfin un discours apolitique realiste jl

    j l 11-11-2010 10:46:24

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