La Roche-sur-Yon Vitrine. Le Chouan'Dwich débarque en ville

Un nouveau food truck, le Chouan'Dwich, va sillonner les rues de La Roche.

12/04/2017 à 09:25 par npipelier

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Le Chouan’Dwich est le nouveau restaurant mobile. Chaque soir, le camion se trouve au Cavac, boulevard Réaumur. Le midi, il change de zones en fonction du jour. Derrière ce concept : un Vendéen et un Toulousain, amoureux de la région. Amis depuis la fac et diplômés en hôtellerie-restauration, « on avait envie de lancer une cuisine vendéenne, locale et sur le pouce », racontent les garçons.

Du pain à la bière, tout vient de la région. Primordial pour Lucas et Jean-Philippe qui affichent fièrement sur leur site chacun de leurs fournisseurs. En attendant son sandwich, les deux amis proposent une partie de palet. Là aussi, la touche locale pour faire passer le temps.

À déguster sur la carte : des burgers, salades, desserts, jus de fruits et de légumes frais à consommer sur place ou à emporter. Tous les plats sont faits maison et préparés au jour le jour. Au fil des saisons, la carte s’adaptera aux légumes et fruits.

Le Chouan’Dwich : www.lechouandwich.com, de 12 h 30 à 13 h 30 et de 19 h à 21h. Lundi et mercredi : Equip’Santé Biron, zone Acti-sud, boulevard Lavoisier ; mardi et jeudi : Cavac centre-ville, boulevard Réaumur ; vendredi : IP3G, zone de l’Horbetoux. De 19 h à 21h, lundi au dimanche : Cavac, centre-ville, boulevard Réaumur.

85000 La Roche-sur-Yon

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